Franzbrötchen: Hamburgs Antwort auf das Croissant?

Shownotes

Ist das Franzbrötchen wirklich ein Hamburger Croissant?
In diesem Audioguide reisen wir zurück in die Zeit der französischen Besatzung, sprechen über teure Butter, kluge Bäcker – und darüber, warum man in Hamburg lieber karamellisiert als kopiert. Mit spannenden Fun Facts, überraschenden historischen Hintergründen und einer Prise norddeutschem Humor erzählen wir die Geschichte von Hamburgs süßester Legende.